Alma (closed), Lisboa: alergénios no menu

Name: Alma (closed)
Address: Rua Anchieta 15, 1200-023, Lisboa, Lisboa, PT
Telephone: +351 213 470 650

Rua Anchieta 15, 1200-023, Lisboa

Menu com 13 pratos em 3 secções (Pratos Principais, Entradas, Sobremesas), analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre Alma (closed) no AllerCarte para filtrar o menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.

Pratos que contêm cada alergénio: leite (5), glúten (4), ovos (4), peixe (3), crustáceos (2), frutos de casca rija (2), aipo (1), moluscos (1), sulfitos (1).

Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, soja, sulfitos.

A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.

Pratos Principais

Lombo de Barrosã (couve-flor, raíz forte, jus de tutano): pode conter aipo, leite, mostarda, sulfitos
Leitão Confitado (grelos, cebola acidulada, jus de pimenta preta): pode conter aipo, leite, sulfitos
Pregado (salsa, molho ‘pica-pau’): contém peixe; pode conter leite, mostarda, sulfitos
Calçada de Bacalhau (samos, gema confitada, puré de cebola): contém ovos, peixe; pode conter leite, sulfitos

Entradas

Cenouras (bulgur, puré de alperce, queijo de cabra): contém glúten, leite; pode conter aipo, sulfitos
Sopa de Peixe e Marisco (algas, caldo de caldeirada): contém aipo, crustáceos, moluscos, peixe; pode conter sulfitos
Lavagante (alho francês tostado, milho, emulsão de amêndoa, laranja): contém crustáceos, frutos de casca rija, glúten; pode conter leite, sulfitos
Foie Gras (maçã, granola, beterraba, café): contém glúten, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, leite, ovos

Sobremesas

“Bola de Berlim” (creme de ovos, mão de buda, calamansi): contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
Seleção de Queijos artesanais Portugueses: contém leite; pode conter frutos de casca rija, sulfitos
“Arroz Doce” (couve-flor, caramelo de limão, louro): contém leite, ovos; pode conter sulfitos
Mar e Citrinos 3.0 (sorbet de yuzu, algas cristalizadas, curd de citrinos): contém ovos; pode conter leite, peixe, sulfitos
Bomba de Chocolate (creme de avelã, caramelo, chocolate negro): contém frutos de casca rija, leite; pode conter glúten, ovos, soja

Outros restaurantes perto de Alma (closed)

Isabella by Flora Chiado, Lisboa (a 50 m)
To B. To Burger Or Not To Burger, Lisboa (a 50 m)
McDonald's, Largo do Chiado, Lisboa (a 50 m)
Cantaloup, Lisboa (a 150 m)
Boa-Bao, Lisboa (a 150 m)
Carmo, Lisboa (a 150 m)

O AllerCarte é informativo e não substitui a confirmação dos alergénios no restaurante. Para usar o mapa, o JavaScript tem de estar ativo.

Mapa de alergénios · Todos os restaurantes · Termos · Privacidade