Cantaloup, Lisboa: alergénios no menu
Largo do Picadeiro, Lisboa
Menu com 15 pratos em 4 secções (Crudos, Entradas, Pratos, Sobremesas),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Cantaloup no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (6), leite (6), peixe (6), moluscos (5), sulfitos (5), crustáceos (3), ovos (3), soja (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Crudos
- Barriga de atum, ponzu, dedo de moça e brotos: contém glúten, peixe, soja; pode conter sésamo
- Lírio, dill, tangerina, e manjericão: contém peixe
Entradas
- Croqueta de bacalhau, croquete de porco preto, arancini de azeitão: contém glúten, leite, ovos, peixe
- Sardinha escabeche, beringela empanada, vinagrete e bottarga: contém glúten, peixe, sulfitos; pode conter leite, ovos
- Cannoli de sapateira e lima: contém crustáceos, glúten, ovos; pode conter leite, mostarda
- Al mare friti: contém crustáceos, glúten, moluscos, peixe; pode conter leite, ovos
- Tártaro de cantaloup: pode conter peixe, sulfitos
- Camarão tigre grelhado no carvão, alho assado e beurre de tomilho: contém crustáceos, leite
- Ligueirão a bulhão pato: contém moluscos, sulfitos; pode conter glúten, leite
Pratos
- Ravioli de pato com laranja do algarve: contém glúten, leite, ovos; pode conter aipo, sulfitos
- Polvo, puré de grão de bico, compota de cítricos e vinagrete verde: contém moluscos, sulfitos; pode conter sésamo
- Risoto de ameijoa com alho poró e vieiras grelhadas: contém leite, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
- Borrego, favas e pickles: contém sulfitos; pode conter aipo, leite, mostarda
- Lírio, arroz negro, kumquat e espuma de limão siciliano: contém leite, moluscos, peixe; pode conter sulfitos
Sobremesas
- Panna cotta, frutos vermelhos, mel e gengibre: contém leite
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