BAHR, Lisboa: alergénios no menu
Praça Luís de Camões 2, 1200-243, Lisboa
Menu com 30 pratos em 6 secções (Sobremesas, Os principais, Ao lado!, Snacks - 2 peças, Entradas, Couvert),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
BAHR no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (8), leite (8), peixe (5), crustáceos (4), moluscos (4), ovos (4), frutos de casca rija (3), sulfitos (2), aipo (1), mostarda (1), soja (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Sobremesas
- Pêra, amêndoa amarga & limão: contém frutos de casca rija; pode conter glúten, leite, ovos
- Selecção de queijos nacionais com marmelada de maçã & queijo de figo: contém leite; pode conter frutos de casca rija, glúten, sulfitos
- Chocolate, alho negro & amoras: contém leite; pode conter frutos de casca rija, glúten, ovos, soja
- Cereja do fundão, coco torrado & chá verde: pode conter frutos de casca rija, leite
- 'Toucinho do céu', alperce & hortelã da ribeira: contém frutos de casca rija, ovos; pode conter glúten, leite
Os principais
- Grão de bico, cenouras & assa fétida: pode conter glúten, mostarda
- Lavagante azul, arroz frito & molho marrare: contém crustáceos, leite; pode conter glúten, ovos, sulfitos
- Lombo maturado, noisette de couve-flor & folhas de mostarda: contém leite, mostarda; pode conter sulfitos
- Pá de borrego alentejano, batata curada & alperce assado: pode conter glúten, leite, sulfitos
- Robalo, raiz de aipo, yuzu & beldroegas do mar: contém aipo, peixe; pode conter leite
- Peixe galo, arroz de berbigão galego & capuchinhas: contém moluscos, peixe; pode conter sulfitos
- Presa de porco ibérico, tomate, papada & fermento: pode conter glúten, leite, sulfitos
- Carabineiro grelhado, xerém & halófitas: contém crustáceos; pode conter moluscos, peixe, sulfitos
Ao lado!
- Batatas fritas BAHR: pode conter glúten
- Curgete grelhada, muhammara & vinagrete de hortelã: contém frutos de casca rija, glúten, sulfitos
- Batata doce & laranja
- Salada verde de folhas & flores: pode conter mostarda, sulfitos
- Arroz teryaki & gengibre: contém glúten, soja; pode conter sésamo
Snacks - 2 peças
- Gamba, endívias & yuzu: contém crustáceos; pode conter sulfitos
- Tosta de percebes fumados: contém crustáceos, glúten, leite
- Croissant de enguia, porco preto fumado & ananás: contém glúten, leite, ovos, peixe
- Peixinhos da horta de alho selvagem & bulhão pato: contém glúten, ovos; pode conter leite, sulfitos
- Ostra da ria formosa, melancia & malagueta fumada: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Polvo grelhado, sambal verde & escabeche: contém moluscos, sulfitos; pode conter peixe
Entradas
- Lula grelhada, feijão verde, grelos & algas: contém moluscos; pode conter soja, sulfitos
- Tomate coração, pepino fermentado & pão açma: contém glúten; pode conter leite, sésamo, sulfitos
- Novilho fumado, brioche tostado & manteiga de ouriço: contém glúten, leite, ovos; pode conter peixe
- Atum balfegó, pimentos grelhados, torresmos & limão: contém peixe; pode conter sulfitos
- Lírio dos açores, dashi de espinafres new zealand & maça verde: contém peixe; pode conter soja, sulfitos
Couvert
- Pão de trigo & aveia massa mãe, crackers de algas & manteiga artesanal: contém glúten, leite; pode conter peixe, sésamo, soja
Outros restaurantes perto de BAHR
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