Cantina do Bairro Alto, Lisboa: alergénios no menu
Rua do Norte - 17, 1200-283, Lisboa
Menu com 56 pratos em 10 secções (Salada, Couvert, Espaguete, Tapas, Peixe, Extras, Carne, Vegetariano, Sobremesas, Frutos do mar),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
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Pratos que contêm cada alergénio: peixe (13), glúten (11), ovos (11), leite (10), moluscos (6), crustáceos (5), sulfitos (5).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Salada
- Salada de atum (Atum, alface, tomate, pepino, ovo cozido e cenoura): contém ovos, peixe; pode conter mostarda, sulfitos
- Salada caprese (Queijo mussarela de búfala, tomate e pesto de manjericão): contém leite; pode conter frutos de casca rija
- Salada de frango (Peito de frango grelhado, salada mista de folhas, molho da casa): pode conter leite, mostarda, ovos, sulfitos
- Salada mista (Salada de folhas mistas, tomate, molho da casa): pode conter leite, mostarda, ovos, sulfitos
Couvert
- Azeitonas: pode conter sulfitos
- Cesto de pão: contém glúten; pode conter leite, sésamo, soja
- Manteiga (1 uin): contém leite
Espaguete
- Esparguete com frango: contém glúten; pode conter aipo, leite, ovos, sulfitos
- Esparguete de vegetais: contém glúten; pode conter aipo, leite, sulfitos
- Esparguete de tomate: contém glúten; pode conter aipo, leite, sulfitos
- Esparguete de gambas: contém crustáceos, glúten; pode conter moluscos, sulfitos
- Esparguete de marisco: contém crustáceos, glúten, moluscos; pode conter peixe, sulfitos
Tapas
- Pastel de bacalhau (1 unid.): contém ovos, peixe; pode conter glúten, leite
- Batata brava: pode conter glúten, leite, mostarda, ovos
- Amêijoas à bulhão pato: contém moluscos, sulfitos
- Petingas fritas: contém glúten, peixe; pode conter ovos
- Salada de polvo: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Tábua de presunto: pode conter glúten, leite, sulfitos
- Salada de bacalhau: contém peixe; pode conter mostarda, sulfitos
- Croquetes de borrego com maionese: contém glúten, leite, ovos; pode conter mostarda
- Gambas ao alhinho: contém crustáceos; pode conter leite, sulfitos
- Pica-pau: contém sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Sardinha com tomate: contém peixe; pode conter sulfitos
- Tábua de queijos: contém leite; pode conter frutos de casca rija, glúten, sulfitos
- Cogumelos com bacon: pode conter leite, sulfitos
- Chourico assado: pode conter leite, sulfitos
- Mozzarella burrata fresca: contém leite
- Pimentos padrón
Peixe
- Polvo grelhado (Com salted vegetais): contém moluscos, peixe
- Atum grelhado (Com salted vegetais): contém peixe
- Bacalhau à brás (Bacalhau salgado com gema de ovo confitada): contém glúten, ovos, peixe; pode conter leite
- Bacalhau assado (Bacalhau salgado com batatinhas e azeite de alho): contém peixe; pode conter sulfitos
- Bacalhau com natas: contém glúten, leite, peixe; pode conter sulfitos
- Sardinha assada (Com batata muro e salada): contém peixe
- Dourado grelhado (Com salted vegetais): contém peixe
- Salmão grelhado (Com salted vegetais): contém peixe
Extras
- Legumes salteados
- Arroz
- Batata frita: pode conter glúten
Carne
- Frango piri-piri (Com batata frita fresca e salada): pode conter glúten, leite, sulfitos
- Hambúrguer no prato (Ovo frito, queijo cheddar, alface, tomate, batata frita fresca e salada): contém leite, ovos; pode conter glúten, mostarda, sésamo
- Bife à portuguesa (Bife de vitela com presunto, ovo estrelado, batata frita e salada): contém ovos, sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Bife da vazia grelhado (Bife de costela grelhado com batata frita e salada): pode conter glúten, leite, mostarda, sulfitos
- Secretos de porco na grelha (Com batata frita fresca e salada): pode conter glúten, leite, sulfitos
- Peito de frango grelhado (Com batata frita e fresca salada): pode conter glúten, leite, sulfitos
- Grelhada mista (Entremeada de porco grelhada, costeleta de porco grelhada, salsicha com batata frita e salada): contém sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Carne de porco à portuguesa (Com batata frita fresca): contém glúten, sulfitos; pode conter moluscos, mostarda
Vegetariano
- Cogumelos à brás: contém ovos; pode conter glúten, leite
- Alho francês à brás: contém ovos; pode conter glúten, leite
- Caril de legumes: pode conter aipo, frutos de casca rija, leite, mostarda
Sobremesas
- Leite creme: contém leite, ovos
- Baba de camelo: contém leite, ovos
- Mousse de chocolate: contém leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, glúten, soja
Frutos do mar
- Arroz de polvo: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Arroz de gambas: contém crustáceos; pode conter moluscos, sulfitos
- Arroz de marisco: contém crustáceos, moluscos; pode conter peixe, sulfitos
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