Ramen House Aska, Lisboa: alergénios no menu
Travessa do Carvalho 13, 1200-097, Lisboa
Menu com 24 pratos em 5 secções (Ramen, Onigiri, Appetizers, Desserts, Japanese Cury Rice),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Ramen House Aska no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (15), ovos (15), soja (13), leite (8), aipo (4), peixe (4), sésamo (2), moluscos (1), sulfitos (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Ramen
- Vegan Miso Ramen (Shiitake & Corn/Nori) (Miso and rich vegetable broth ramen. Topped with braised shiitake and your choice of corn or nori.): contém glúten, ovos, soja; pode conter aipo, sésamo
- Tori Paitan Ramen (Chashu & Corn/Nori) (With a rich and creamy chicken stock. Served with 3 slices of pork Chashu and your choice of corn or Nori): contém aipo, glúten, ovos, soja; pode conter leite, sésamo
- Miso Ramen (Chashu, butter, and Corn/Nori) (A traditional combination of miso and clear chicken broth. Served with 3 slices of pork Chashu, butter and your choice…): contém aipo, glúten, leite, ovos, soja; pode conter sésamo
- Vegan Miso Ramen (Shiitake, Tofu & Corn/Nori) (Miso and rich vegetable broth ramen. Topped with braised shiitake, tofu, and your choice of corn or nori.): contém glúten, ovos, soja; pode conter aipo, sésamo
- Noukou Tori Shio (Chashu & Ajitama) (A delicate, clear chicken broth, emboldened by shaved bonito flakes ramen. Served with 3 slices of pork chashu and…): contém aipo, glúten, ovos, peixe, soja
- Tori Sio (Chashu and Ajitama) (A delicate, clear chicken broth ramen. Served with 3 slices of Chashu and marinated soft boiled egg): contém aipo, glúten, ovos, soja; pode conter sésamo
Onigiri
- Ume (with salted plum): contém sulfitos; pode conter soja
- Tuna Mayo (with tuna and Japanese mayo): contém ovos, peixe; pode conter soja, sulfitos
- Sio: pode conter glúten, soja
- Yaki Onigiri (Grilled rice ball): contém glúten, soja; pode conter sésamo
Appetizers
- Kara-age (Japanese-style fried chicken with sesame salad, Japanese mayo): contém glúten, ovos, sésamo, soja; pode conter leite
- Fried Potato (Japanese French fries): pode conter aipo, glúten
- Age Takoyaki (Buttered and fried octopus balls with Japanese Mayo, seaweed flake, bonito): contém glúten, leite, moluscos, ovos, peixe; pode conter soja
- Edamame (Green soy bean in pods): contém soja
- Fillet-Katsu (Japanese style deep fried pork fillet cutlet with sesame salad, tonkatsu sauce): contém glúten, ovos, sésamo, soja; pode conter peixe, sulfitos
- Gyoza (Pork or Vegan) (House-Made dumplings): contém glúten, soja; pode conter ovos, sésamo
- Agedashi Tofu (Deep-fried silken tofu with Kombu kelp base soup, topped with green onion, bonito, grated white radish (vegan option is…): contém glúten, peixe, soja; pode conter aipo
Desserts
- Yuzu Ice cream (Served with Yuzu sauce and Kohaku tou): contém leite, ovos; pode conter glúten, soja
- Wasabi ice cream (unique ice cream flavor, similar to mint, followed by the distinct spicy flavors often associated with wasabi): contém leite, ovos; pode conter soja
- Matcha Ice cream (Artisan matcha ice cream served with Kohaku tou): contém leite, ovos; pode conter soja
- Mochi Ice cream (made from Japanese mochi (pounded sticky rice) with an ice cream filling. Your choice of Strawberry, Chocolate, and…): contém leite; pode conter frutos de casca rija, glúten, ovos, soja, sulfitos
Japanese Cury Rice
- Katsu Curry (with with fillet pork cutlet on the top): contém glúten, leite, ovos; pode conter aipo, soja, sulfitos
- Vegan Vegetable Curry (with assorted vegetables on the top): contém glúten; pode conter aipo, leite, soja
- Kara-Age Curry (with Kara-Age on the top): contém glúten, leite, ovos, soja; pode conter aipo, sulfitos
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