RIB - Beef & Wine Lisboa, Lisboa: alergénios no menu
Menu com 25 pratos em 5 secções (Sobremesas, Burgers & Sandwiches, To Start, RIB Steak & Frites, The Cool Alternatives),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
RIB - Beef & Wine Lisboa no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (16), leite (16), ovos (10), frutos de casca rija (4), peixe (3), crustáceos (2), mostarda (2), sulfitos (2), aipo (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Sobremesas
- Tábua de queijos "Ortodoxo": contém leite; pode conter frutos de casca rija, glúten, sulfitos
- Mousse de chocolate com flor de sal: contém leite, ovos; pode conter soja
- Cookie quente com gelado de baunilha (2pax): contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Gelados & Sorbets, cada bola: contém leite; pode conter frutos de casca rija, ovos, soja
- Pavlova de morangos e lima (2pax): contém ovos; pode conter leite, sulfitos
- Cheesecake de pistáchio e sorbet de framboesa: contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos; pode conter soja
Burgers & Sandwiches
- Pulled Beef (novilho confitado, cheddar, pickle de cebola e French dip): contém aipo, glúten, leite; pode conter mostarda, soja, sulfitos
- Lobster Roll (cauda de lagosta, kimchi, sunomono e cebolinho): contém crustáceos, glúten; pode conter leite, ovos, peixe, sésamo, sulfitos
- RIB Burger (hambúrguer de novilho maturado 180gr, compota de bacon, cheddar e relish): contém glúten, leite; pode conter mostarda, ovos, sésamo, sulfitos
- Cheeseburger (hamburguer de novilho maturado 180gr, queijo gratinado e relish): contém glúten, leite; pode conter mostarda, ovos, sésamo, sulfitos
- Chicken Sandwich (frango crocante, coleslaw e maionese de wasabi): contém glúten, ovos; pode conter leite, mostarda, sésamo
- Prego do Lombo (em bolo do caco, manteiga de alho e salsa): contém glúten, leite; pode conter mostarda, sulfitos
To Start
- Pão, tostas, manteiga artesanal, azeite extra virgem, tapenade: contém glúten, leite, peixe; pode conter sulfitos
- Croquetes de carne, molho de mostarda e mel (2 unidades): contém glúten, leite, mostarda, ovos; pode conter aipo
- Carpaccio de novilho, parmesão, pinhões e maionese fumada: contém frutos de casca rija, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Camarão frito, pickle de malagueta e brandy: contém crustáceos, glúten, sulfitos; pode conter ovos
- Ajoblanco, uva verde e amêndoa torrada: contém frutos de casca rija, glúten; pode conter sulfitos
- Burrata, tomate coração de boi e balsâmico: contém leite, sulfitos
- Clássica Salada Caesar: contém glúten, leite, ovos, peixe; pode conter mostarda
- Steak tartare, o clássico do lombo, cortado à faca: contém mostarda, ovos; pode conter aipo, peixe, sulfitos
RIB Steak & Frites
- Entrecôte 200gr: pode conter leite, mostarda, sulfitos
- Lombo 200gr: pode conter leite, mostarda, sulfitos
The Cool Alternatives
- Gnocchi à Napolitana (mozzarella e pesto): contém frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter ovos
- Fish & Chips (batata wedge, puré de ervilha e molho tártaro): contém glúten, ovos, peixe; pode conter mostarda, sulfitos
- Salada RIB (abacaxi grelhado, fregola, molho de iogurte e feta): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
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