Casa do Português, Lisboa: alergénios no menu
Calçada do Duque - 21, 1200-155, Lisboa
Menu com 54 pratos em 8 secções (Massas / omeletes / vegetariano, Peixe e frutos do mar, Sobremesa, Carnes, Couvert, Entradas, Saladas, Sopas),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
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Pratos que contêm cada alergénio: glúten (17), leite (16), peixe (14), sulfitos (14), ovos (13), moluscos (8), crustáceos (4).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Massas / omeletes / vegetariano
- Caril de legumes com arroz branco: contém glúten; pode conter leite, mostarda
- Pexinhos da horta com arroz de tomate: contém glúten, ovos; pode conter leite, peixe
- Esparguete primavera (Com legumes da época): contém glúten; pode conter leite
- Omelete de queijo com batata frita e salada: contém glúten, leite, ovos
- Omelete de camarões com batata frita e salada: contém crustáceos, glúten, ovos; pode conter leite
- Esparguete com frango: contém glúten, leite
- Alho francês à brás: contém glúten, ovos; pode conter leite
- Massa carbonara: contém glúten, leite, ovos
- Esparguete ao marinheiro (Com amijoas, gambas e molho de tomate): contém crustáceos, glúten, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
- Omelete simples com batata frita e salada: contém glúten, ovos; pode conter leite
Peixe e frutos do mar
- Dourada escalada: contém peixe; pode conter leite
- Bacalhau grelhado à lagareiro: contém peixe
- Robalo escalado: contém peixe; pode conter leite
- Polvo à lagareiro: contém moluscos, peixe
- Sardinhas grelhadas com salada e batata: contém peixe; pode conter glúten
- Pastéis de bacalhau com arroz tomate: contém ovos, peixe; pode conter glúten
- Salmão grelhado: contém peixe; pode conter leite
- Arroz de polvo malandrinho: contém moluscos, peixe, sulfitos
- Arroz de marisco: contém crustáceos, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
- Bacalhau à brás: contém glúten, ovos, peixe
- Bacalhau com natas: contém glúten, leite, peixe
- Arroz de bacalhau malandrinho: contém peixe, sulfitos
Sobremesa
- Salada de fruta: pode conter sulfitos
- Mousse chocolate: contém leite, ovos; pode conter soja
- Afogado com gelado de baunilha: contém leite; pode conter ovos, sulfitos
- Leite de creme: contém leite, ovos
- Baba de camelo: contém leite, ovos
Carnes
- Bitoque de porco com ovo estrelado: contém leite, ovos; pode conter sulfitos
- Frango piri-piri: contém sulfitos; pode conter leite
- Peito de frango grelhado: pode conter leite
- Secretos de porco preto: pode conter leite
- Picanha grelhada com arroz e feijão preto: contém sulfitos; pode conter glúten, leite
- Bife à portuguesa: contém glúten, leite, sulfitos; pode conter mostarda, ovos
- Carne de porco à alentejana: contém glúten, moluscos, sulfitos; pode conter leite
- Bife grelhado: pode conter leite
- Hamburguer com batata frita e salada: contém glúten, leite; pode conter mostarda, ovos, sésamo
Couvert
- Cesto de pão: contém glúten; pode conter leite, sésamo
- Manteiga com alho: contém leite
- Azeitonas: pode conter sulfitos
- Paté de sardinha: contém peixe; pode conter glúten, leite, mostarda
Entradas
- Tábua mista (Gambas, queijos vários, presunto e chouriço): contém leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, glúten
- Chouriço assado: contém sulfitos; pode conter glúten
- Pastel de bacalhau: contém ovos, peixe; pode conter glúten
- Gambas à guilho: contém crustáceos; pode conter glúten, sulfitos
- Queijo alentejano: contém leite; pode conter glúten
- Tábua presunto: contém sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Queijo da serra: contém leite; pode conter glúten
- Lulas à sevilhana: contém glúten, moluscos; pode conter ovos
- Ameijoas à bolhão pato: contém moluscos, sulfitos; pode conter glúten
Saladas
- Salada caprese: contém leite; pode conter sulfitos
- Salada mista: pode conter sulfitos
- Salada de polvo: contém moluscos, sulfitos
- Salada de bacalhau com grão: contém peixe, sulfitos; pode conter ovos
Sopas
- Sopa de legumes fresco: pode conter aipo, leite
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