Espada, Lisboa: alergénios no menu
Rua de São Paulo 26, 1200-161, Lisboa
Menu com 44 pratos em 6 secções (Baos (2 uni), Acompanhamentos, Para partilhar, Couvert, Tacos, Sobremesas),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Espada no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (17), ovos (10), peixe (10), leite (9), crustáceos (8), moluscos (6), frutos de casca rija (2), soja (1), sulfitos (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Baos (2 uni)
- Bao de Barriga de Porco: contém glúten; pode conter leite, ovos, sésamo, soja
- Bao de Salmão: contém glúten, peixe; pode conter leite, ovos, sésamo, soja
- Bao de Caranguejo: contém crustáceos, glúten; pode conter leite, ovos, sésamo, soja
Acompanhamentos
- Cogumelos Salteados: pode conter leite, sulfitos
- Batata Frita: pode conter glúten
- Arroz de Alho: pode conter aipo, leite
- Puré de Batata Trufado: contém leite
- Batata Doce Assada
- Legumes Grelhados
Para partilhar
- Tataki de Salmão: contém glúten, peixe, soja; pode conter sésamo
- Arroz de Polvo: contém moluscos; pode conter aipo, sulfitos
- Burrata Trufada com Legumes: contém leite; pode conter sulfitos
- Ceviche Misto de Peixe e Abacate: contém peixe; pode conter aipo, soja, sulfitos
- Gambas com Massa Wonton e Molho Sweet Chili: contém crustáceos, glúten, ovos; pode conter soja, sulfitos
- Camarão em Molho Espada: contém crustáceos; pode conter aipo, glúten, leite, peixe, sulfitos
- Pataniscas de Choco com Arroz de Feijão: contém glúten, moluscos, ovos; pode conter aipo
- Legumes Trufados com Ovo a Baixa Temperatura: contém ovos; pode conter leite, sulfitos
- Couve Flor crocrante com Maionese de Yuzo: contém glúten, ovos; pode conter mostarda, sulfitos
- Estendal de Plumas de Porco Preto com Migas Desconstruídas: contém glúten; pode conter aipo, sulfitos
- Entrecôte 300gr/600gr (2 acompanhamentos): pode conter leite, mostarda, sulfitos
- Carpaccio de Vieiras com Laranja e Lima: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Rolos de Costilha em Massa Wonton: contém glúten, ovos; pode conter sésamo, soja, sulfitos
- Tártaro de Atum com Manga e Malagueta: contém peixe; pode conter glúten, sésamo, soja
- Vieiras na Chapa com Saquê: contém moluscos; pode conter leite, sulfitos
- Camarão Braseado com Burrata e Trufa: contém crustáceos, leite; pode conter sulfitos
- Polvo Frito com Molho Tártaro: contém glúten, moluscos, ovos; pode conter mostarda, sulfitos
- “Açorda” de Camarão: contém crustáceos, glúten; pode conter aipo, leite, ovos, sulfitos
- Atum Braseado com Burrata e Pesto: contém frutos de casca rija, leite, peixe
- Caril de Camarão e Caranguejo com Arroz Thai: contém crustáceos, glúten; pode conter aipo, moluscos, peixe, soja
- Entrecosto a Baixa Temperatura: pode conter mostarda, soja, sulfitos
- Carpaccio de Peixe Branco com Lima e Trufa: contém peixe; pode conter sulfitos
- Polvo à Galega: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Arroz de Limão e Gengibre com Peixe Branco: contém peixe; pode conter aipo, leite, sulfitos
- Atum Braseado com Legumes e Molho Chimichurri: contém peixe, sulfitos; pode conter mostarda
Couvert
- Couvert (Azeite, Seleção de Pães, Maionese de Raia, Manteiga de Ovelha): contém glúten, leite, ovos, peixe; pode conter mostarda
Tacos
- Tacos de Camarão: contém crustáceos; pode conter glúten, ovos, sulfitos
- Tacos de Lavagante: contém crustáceos; pode conter glúten, ovos, sulfitos
- Tacos de Salmão: contém peixe; pode conter glúten, ovos, sulfitos
- Tacos de Tártaro de Novilho: contém ovos; pode conter aipo, glúten, mostarda, sulfitos
Sobremesas
- Tarte de Chocolate com Caramelo Salgado: contém glúten, leite, ovos; pode conter soja
- Crumble de Maçã: contém glúten, leite; pode conter frutos de casca rija, sulfitos
- Panacota de Baunilha com Goiabada e Avelã Torrada: contém frutos de casca rija, glúten, leite
- Tarte Gelada de Lima: contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Fruta do Dia
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