Esquina, Lisboa: alergénios no menu
Rua do Norte 95, Lisboa
Menu com 25 pratos em 6 secções (Starters & tapas, From the sea, Pasta, risotto & vegetarian, From the land, Desserts, Couvert & small bites),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
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Pratos que contêm cada alergénio: leite (11), glúten (9), sulfitos (8), ovos (6), peixe (4), crustáceos (2), moluscos (2).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Starters & tapas
- Portuguese board (Portuguese cheeses, cured meats, chouriço, olives & bread): contém glúten, leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, mostarda
- Octopus salad: contém moluscos; pode conter sulfitos
- Portuguese cheese board: contém leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, glúten
- Padrón peppers
- Pica-pau (Portuguese beef bites): contém sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Chouriço assado (Flame-roasted portuguese chorizo): contém sulfitos; pode conter leite
- Gambas à guilho: contém crustáceos; pode conter leite, sulfitos
- Pastéis de bacalhau (Codfish cakes): contém ovos, peixe; pode conter glúten, leite
From the sea
- Grilled sea bream (Potatoes & vegetables): contém peixe
- Grilled salmon (Potatoes & vegetables): contém peixe
- Bacalhau à brás (Codfish, potato & egg): contém glúten, ovos, peixe; pode conter leite
- Polvo à lagareiro (Octopus, olive oil, garlic & potatoes): contém moluscos; pode conter sulfitos
Pasta, risotto & vegetarian
- Mushroom risotto: contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Prawn linguine (Garlic, tomato & white wine): contém crustáceos, glúten, leite, sulfitos; pode conter ovos
- Mediterranean vegetable pasta: contém glúten, leite; pode conter aipo, ovos, sulfitos
From the land
- Piri-piri chicken (Fries & salad): pode conter glúten, leite, sulfitos
- Portuguese pork steak (Egg, fries & salad): contém ovos, sulfitos; pode conter glúten, leite, mostarda
- Portuguese beef steak (Pepper / mushroom sauce, fries & salad): contém leite, sulfitos; pode conter glúten, mostarda
- Grilled steak (Fries & vegetables): pode conter glúten, leite, mostarda, sulfitos
Desserts
- Chocolate cake: contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Salted caramel cheesecake: contém glúten, leite, ovos
- Chocolate mousse: contém leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, glúten, soja
Couvert & small bites
- Pão do caco with garlic butter: contém glúten, leite
- Bread basket, olive oil & butter: contém glúten, leite; pode conter sésamo, soja
- Marinated portuguese olives: contém sulfitos
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