Madam Bo - São Bento, Lisboa: alergénios no menu
R. de São Bento 312, 1200-822, Lisboa
Menu com 63 pratos em 14 secções (Signature cocktails, White wine - vidro, Dumplings & bao (3 pcs) bo's favorite, Red wine - vidro, Small…),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Madam Bo - São Bento no AllerCarte para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: soja (24), glúten (22), sulfitos (11), ovos (3), sésamo (3), crustáceos (2), leite (2), amendoins (1), frutos de casca rija (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, amendoins, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no AllerCarte. Confirma sempre no local.
Signature cocktails
- Pink gin (Gin, rhubarb cordial, yuzu liqueur and lemon juice): contém sulfitos
- Bo tonic (Gin, fever tree tonic water, yuzu)
- Spicy mezcal (Mezcal, triple sec, chili infusion, lemon juice): pode conter sulfitos
- Ginger cosmopolitan (Vodka, triple sec, cranberry juice and lemon juice): pode conter sulfitos
- Hong kong mule (Junmai ginjo sake, ginger beer): contém sulfitos
- English garden (Vodka, cucumber syrup, apple juice, elderflower liqueur): contém sulfitos
White wine - vidro
- And the winner is 2023, spain (Fresh and dry with stone fruit and mineral edge. Dangerously easy to drink.): contém sulfitos
- Indio- rei hunverso branco, dao (Light, fresh and super easy. Crisp acidity, delicate fruit, no overthinking.): contém sulfitos
- Ciclo branco 2024, alentejo (Fresh, crisp and straight to the point. Citrus, stone fruit and a clean finish.): contém sulfitos
Dumplings & bao (3 pcs) bo's favorite
- Shrimp & lotus dumplings (Delicate shrimp, crunchy lotus, coriander): contém crustáceos, glúten, soja; pode conter sésamo
- Piri piri chicken dumplings (Aromatic chicken with a gentle piri piri kick): contém glúten, soja; pode conter sésamo
- Pork dumplings (Pork belly with chinese cabbage): contém glúten, soja; pode conter sésamo
- Beef & miso dumplings (Rich beef, deep umami, spicy mayo): contém glúten, ovos, soja; pode conter mostarda, sésamo, sulfitos
- Chicken & shiitake dumplings (Savory chicken and earthy shiitake mushrooms): contém glúten, soja; pode conter sésamo
- Vegetarian bao (2pcs) (Shiitake mushrooms, rich and juicy): contém glúten, soja; pode conter sésamo
- Vegetarian dumplings (Seasonal vegetables, bold and clean flavours): contém glúten, soja; pode conter sésamo
- Pork & kimchi bao (2pcs) (Braised pork, kimchi, soft fluffy bao): contém glúten, soja; pode conter crustáceos, peixe, sésamo
- Char siu pork dumplings (Juicy pork with a sweet-savory char siu filling): contém glúten, soja; pode conter sésamo, sulfitos
Red wine - vidro
- Casa ferreininha vinha 2019 douro (More serious, still very friendly. Dark berries, spice and structure.): contém sulfitos
- Domaine du bouscat 2018, bordeaux, france (Medium body, berry & plum notes): contém sulfitos
- Mainove tinto 2022, baga (Juicy red fruit, smooth and super drinkable. No heavy stuff here.): contém sulfitos
Small plates
- Fried enoki (Ultra-crispy mushrooms, sriracha mayo.): contém glúten, ovos; pode conter leite, mostarda, soja
- Sichuan cucumber salad (Crushed cucumber, garlic, gochujang, sesame.): contém sésamo, soja; pode conter glúten
- Shrimp crackers (Light, crispy, perfect to start.): contém crustáceos; pode conter glúten, soja
- Crunchy salad (Chinese cabbage, carrot, peanuts, sesame-soy.): contém amendoins, sésamo, soja; pode conter glúten
- Edamame with sea salt (Steamed edamame, flaky sea salt.): contém soja
- Crispy chili edamame (Steamed edamame with spicy sea salt.): contém soja; pode conter sésamo
- Shishito peppers (Blistered peppers with togarashi.): pode conter glúten, sésamo, soja
- Miso soup (Miso broth, tofu, wakame, spring onion.): contém soja; pode conter glúten, peixe
Beer & hard kombucha
- Madam bo beer: contém glúten; pode conter sulfitos
- Ummi kombucha
- Heinkeken zero: contém glúten; pode conter sulfitos
- Lagunitas IPA: contém glúten; pode conter sulfitos
- Heinkeken: contém glúten; pode conter sulfitos
Wontons (5 pcs)
- Crispy wontons (Golden fried, sweet & sour dip): contém glúten, soja; pode conter crustáceos, ovos, sésamo
- Wonton soup (Pork wontons in a light homemade broth): contém glúten, soja; pode conter aipo, ovos, sésamo
- Wonton noodle soup (Pork wontons in a light homemade broth): contém glúten, soja; pode conter aipo, ovos, sésamo
- Wonton in chili oil (Pork or vegetarian wonton, soy and fragant chili oil): contém glúten, soja; pode conter ovos, sésamo
Sides - perfect with dumplings
- Madam bo fried rice (Wok-fried rice, egg, spring onion.): contém ovos, soja; pode conter glúten, sésamo
- Steamed jasmine rice (Fluffy and fragrant.)
- Garlic broccoli (Soy, sesame, garlic.): contém sésamo, soja; pode conter glúten
Sake - vidro
- Soto black (Junmai. smooth, umami, dangerously easy to drink. Banana & rice notes.): pode conter sulfitos
- Kizan (Sake from the japanese alps. Sweet and aromatic. Full bodied with hints of apple and pear): pode conter sulfitos
- Kirei 80 (Junmai genshu, dry & full body. Mineral with hints of spices): pode conter sulfitos
- Otora (A typical izakaya style light & dry sake. The perfect sake to sip all night): pode conter sulfitos
- House sake (Junmai): pode conter sulfitos
0% alcohol cocktails
- Ginger fizz fusion (Ginger, cucumber, mint and agua castello)
- Yuzu cooler (Yuzu puree, sugar, aqua castello)
- Vir - gin (Tanqueray 0%, fever tree tonic water)
Big plates
- Bo fried chicken (Extra crispy, juicy inside.): contém glúten; pode conter leite, ovos, sésamo, soja
- Vegetarian noodles (Shanghai noodles with mixed vegetables.): contém glúten, soja; pode conter ovos, sésamo
- Hong kong char siu (Slow-roasted pork, sweet and savory glaze.): contém soja; pode conter glúten, sésamo, sulfitos
- Braised beef cheeks & noodles (Slow-cooked beef, noodles, rich sauce.): contém glúten, soja; pode conter aipo, sésamo, sulfitos
Desserts
- Poppin'ice cream (Vanilla ice cream, miso caramel, popcorn.): contém leite, soja; pode conter frutos de casca rija, glúten, ovos
- Nutella bao (2 pcs) (Warm bao with melted nutella filling.): contém frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter ovos, soja
Soft drinks
- Still / sparkling water
- Espresso
- Tea ((Jasmin or oolong))
- Bo's lemonade
- Coca cola
- Bo's home made ice tea
Rose & orange wine - vidro
- Cuve pif 2023, lisboa - rose (Light, mineral and refreshing. Red fruit, salty finish, sunshine energy.): contém sulfitos
- Rico curtimenta 2022, douro superior - orange (Dry, textured and tea-like. Orange peel, dried herbs and fresh acidity. Perfect with dumplings.): contém sulfitos
Outros restaurantes perto de Madam Bo - São Bento
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